La recette aujourd'hui a un nom un peu rare ... et c'est une recette l'Indonésie. Je l'ai appris dans le cours de cuisine balinaise que j'ai suivi à Lovina avec mes amis Adela, Eva et Emily et si nous pouvions ... vous aussi! Je le garantis: c'est facile et DE-LI-CIO-SA! Voilà la recette facile, simple et rapide du plat indonésien bregedel kentang
Ingrédients:
- 1 œuf
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d'ail
- 4 pommes de terre
- 1 branche de céleri ou de coriandre
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
- Coupez les pommes de terre pas très fines et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
- Écrasez les pommes de terre (laissez-les refroidir un peu si vous ne brûlez pas bien hehe) avec les gousses d'ail et le poivre.
- Ajouter l'oeuf et mélanger le tout.
- Avant de former des croquettes, ajoutez la coriandre ou le céleri que vous avez préalablement coupé.
- Faites frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gnamme! À manger!
BON APPETIT!